秋田 寛文五年堂さんの稲庭手綯うどん

Izakaya Gomaで稲庭うどん始めます。

Sydneyでうどんと言えば讃岐うどん風の太麺が主流です。

細い麺のうどんはまず見かけません。

当社は寛文五年堂さんから直接仕入れています。どうしても仕入れが高くなってしまい低価格で販売はできませんが絶対に美味しいうどんです。

先日写真撮影したのでご紹介します。

ざるうどんの様に冷たいうどん、冷たいつけ汁はまず注文されないので今回は熱いスープのつけ汁うどんにしました。

鳥南蛮つけ汁

和牛つけ汁

変化球で

豚骨チャーシューつけ汁

スパイシー豚骨つけ汁

Izakaya Gomaのお客様の好みにアレンジしたメニューです。

普通に天ぷらうどん等ももちろんできますよ!

Published by shinwafood

飲食業に携わって約30年 東京、台湾、マレーシアそして今はシドニーでShinwa Foodという会社を経営しています

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