若い方から学ぶ

10月4日 晴れ(ブリズベン)

ブリズベンは既に夏です。汗だくです。

先程お客様と商談を終え空港に向かう電車内で記事を書いてます。

今回の出張はちょっとネガティブな要素があり急遽訪問する事にしました。

結果的に凄くポジティブになり「迅速な対応」の大切さを実感した出張でした。

最近はお客様と直接お話する機会が増えて沢山の学びがあるのですが、繁盛店はほとんどのオーナー、オーナーシェフの方が本当に若いです。

先人から学ぶのも大切ですが私は今若い方から学びたいです。

おじさんのセンス、感性なんて通用しません。

私が若かった頃よりみんな考えがしっかりしてます。

凄く楽しくて勉強になったので若い方の友達を大募集です。

そんな今回の出張でした。

Published by shinwafood

飲食業に携わって約30年 東京、台湾、マレーシアそして今はシドニーでShinwa Foodという会社を経営しています

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