出汁巻き玉子サンド

11月7日

円高と消費税の影響で日本からの食材が高騰して苦しいですが前向きに商品の提案をしたいと思います。

私の知る限りでは出汁巻き玉子を販売している会社はローカルで当社を含めて2社あります。

そのほかは日本からの輸入商品です。

当社の出汁巻きは他社さんよりも出汁が多く多少崩れやすい商品です。ただ味には絶対の自信があります。

お寿司には多少使いづらいかもしれませんが、今回はサンドウィッチにしてみました。

解凍後に軽く電子レンジで温めてパンの大きさにカット。パンは表面を軽く焼いてバターと辛子マヨネーズをぬって出汁巻き玉子をサンドします。

日本ではよくあるとは思いますがシドニーでは(私は)見た事がありません。

辛子マヨネーズが決めてでかなり美味いですよ。

今後はこんな使い方もお客様に提案して行こうと思います。

Published by shinwafood

飲食業に携わって約30年 東京、台湾、マレーシアそして今はシドニーでShinwa Foodという会社を経営しています

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