２月１４日 オーストラリアの山火事もなんとか収まったようです。
さて、この度Maroubraにあります当社レストラン Izakaya Gomaにて自家製手打ちうどんを使ったオリジナルうどんメニューを始めます。２月１７日開始予定です！
うどんですが讃岐うどんより細く稲庭うどんより太い麺を目指して作りました。
蒸したかぼちゃを練りこんでうどんに甘さを加え鮮やかな黄色の麺に仕上げています。
シドニーではあまり冷たい汁のうどんは好まれないので温かいつけ汁うどんにしてみました。こちらは鳥南蛮うどん。
当店の人気ラーメンスープを使用したチャーシュー豚骨つけ汁うどん。稲庭うどんではダントツの人気メニューでした。
他では絶対に食べられないオリジナルうどんメニューもいくつかご用意しています。
明太子バターうどん 和風だしスープ
チキンカツトマトソース。ボリューム満点です。
サッパリとした和風クリームパスタにサーモンのトッピング。
その他Izakaya Gomaでしか味わえないうどんを今後も用意していきます。
是非お試しください。
Shinwa Food Australia 