Wagyu shabushabu curry udon (RECIPE)

Today’s recipe is a luxurious curry udon, using our pumpkin udon, vegetable curry and wagyu beef slice. It’s easy and delicious so please try it!

<Ingredients>
180g frozen vegetable curry
30ml yamasa kombu tsuyu
150ml water
1 serving of pumpkin udon
150g wagyu beef slice
20g chopped spring onion
15g pure cream

yamasa konbutsuyu
wagyu beef slice

STEP 1

Boil water in a big pot. Separate each slice of the beef and place in a bowl. Pour hot water over the beef and strain it once it’s cooked.

STEP 2

Use the remaining boiling water in the pot to cook the pumpkin udon. Strain the udon after 3 minutes, then plate it onto a bowl.

STEP 3

Mix the vegetable curry, kombu tsuyu and water in a small pot, then heat it.

STEP 4

Once the curry soup is boiling, pour it on top of the udon.

STEP 5

Place the wagyu shabu shabu and chopped spring onion on top and pour pure cream over it to finish.

wagyu shaun shaun curry udon

Yamasa kombu tsuyu and wagyu beef slice will be available on our online shop soon so please order there.

当社の冷凍カボチャうどん、野菜カレーソース、和牛スライスを使った贅沢カレーうどんの作り方をご紹介します。
本当に簡単で美味しいので是非お試しください。

<材料>
冷凍野菜カレー 180g
ヤマサ昆布つゆ 30ml
水 150ml
冷凍カボチャうどん 1玉
和牛スライス150g
刻みネギ 20g
生クリーム 15g

1、大きめの鍋にお湯を沸かします。
お湯が沸いたら牛のスライスをボールに一枚づつ剥がして入れお湯を注ぎ軽く混ぜます。表面に火が入ったらザルに移し水切りします。
2、沸いている鍋にカボチャうどんをほぐして入れ箸で混ぜます。3分茹でたらザルで水切りして器に盛り付けます。
2、小鍋に野菜カレー、昆布つゆ、水を加えて混ぜながら火にかけます。
3、カレースープが沸騰したらうどんの器に加えます。
4、和牛しゃぶしゃぶと刻みネギを盛り付け、生クリームを少し上にかけて完成。

ヤマサの昆布つゆ、和牛スライスももうすぐ当社のオンラインショップで購入できる様になりますのでご注文ください。

Published by shinwafood

飲食業に携わって約30年 東京、台湾、マレーシアそして今はシドニーでShinwa Foodという会社を経営しています

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