vegetarian – Shinwa Food Australia

Vegetable Gyoza

１２月３日　山火事の影響で閉鎖されている道路がありシドニーから送った商品が無事にブリズベンに届くか心配です。今日は野菜餃子のお話です。先日ブリズベン出張の際にお会いしたレストランオーナーの方から野菜餃子の需要が増えているとのお話を伺いました。こちらで多く売られている日本の野菜餃子の具に”ミックスベジタブル”が入っていて、それがあまり好きではないとお聞きしました。これには好みがあると思いますが、正直私もあまり好きではなく当社の野菜餃子には入れておりません。原価対策としては入れたほうが安く済むのですが。当社の餃子にはキャベツ、玉ねぎ、にら、コーンを使用しています。オーストラリアの野菜はあまり甘みがないので水切りした後に低温のオーブンで火を入れています。結構手間がかかりますが美味しいですよ。価格は若干高くなりますが。今の所出荷しているのはメルボルンのみなので今後シドニーやブリズベンでもおすすめしていきます。ご興味のある方ぜひご連絡ください。

Teriyaki Tofuのアレンジメニュー

照り焼き豆腐を使ったメニュー Frozen Teriyaki Tofu VegetarianやVeganのお客様向けに手軽に提供できる具材として開発しました。 Sushi Rollにそのまま使用できる様にカットしてあります。冷蔵庫内で自然解凍して電子レンジで３０秒ほど温めると程よい食感になります。解凍、温めをした状態がこちらです。サイコロ状にカットすると色んなアレンジでメニューが作れます。メニュー例ご紹介まずはTeriyaki Tofu Avocado Roll 定番ですよね。解凍して温めるだけですぐに提供できます。 Teriyaki Tofu Salad 温めてサイコロにカットするだけ。サラダメニューのバリエーションが増えます。 Teriyaki Tofu Barachirashi ポケボールでも使えますが、今回はバラチラシをご紹介します。現状使用している食材だけでメニューを増やすことが作業効率を良くします。サンプルいつでもお届けいたします。ご連絡ください。

Teriyaki Tofu　

照り焼き豆腐の販売開始しました。 Sushi Rollの長さに合うように作っていますので解凍後軽く温めてすぐ使えます。当社からの提案メニューとして照り焼き豆腐とアボカドのロール寿司ベジタリアンロール照り焼き豆腐サラダベジタリアンポケボールベジタリアンばらチラシ丼などです。サイコロ状にカットすればいろんなメニューに使えると思います。 Vegan,Vegetarianのメニュー需要が多くなってます。簡単に使えるアイテムは便利ですよ。