Sandwich ingredients

1月25日 Australia Dayを月曜に控え3連休初日のシドニーですが元気で働いています。

先日Sandwichをシドニーのカフェに販売している会社から仕事の依頼がありました。

この会社はもともとオーストラリア全州で大きく展開していた某カフェから分裂したサンドイッチ加工会社です。

仕事の依頼内容はチキンの加工商品で鶏胸肉を使ったスパイシーチキン、グリルチキンスライスを作って欲しいとの事でした。

現在仕入れを行なっている会社がいくつかの商品を終売にするそうで当社へ依頼があったのですが、仕入れ値の問題もあって当社への相談へ繋がったように感じます。

結構な使用量なのでこれから試作を行いますがお客様の希望価格で行けるか難しいところです。

この仕事が決まればカフェ向けにチキンや玉子焼きの案内を強化していこうと思います。

Published by shinwafood

飲食業に携わって約30年 東京、台湾、マレーシアそして今はシドニーでShinwa Foodという会社を経営しています

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